照顾老年人的饮食习惯并使其独立进食是老年人非常基本和重要的标准。在这个过程中，尽管可以满足护理的要求和标准，但仍有一系列因素阻碍老年人独立进食或影响他们的情绪。那么如何解决这些问题呢? 　　对于上肢运动的不稳定性，肌肉和感觉功能的下降以及由和脑血管疾病引起的不完全的老年人，具体来说，筷子和汤匙掉下来是因为老人无法抓住它们。当食物放在嘴里时，它会掉下来或溢出，因为老人清醒而有意识，所以如果他想独立吃饭，他须能够看得清楚，拿起餐具，拿起食物并用上肢咀嚼和吞咽。我们只需要支持必要的部分，例如使用汤匙和筷子来帮助改变食物的形式，这将帮助老年人独立进食。 　　护理人员所能做的就是紧紧握住老人的关节，而不是握住他的手腕，只需握住他的大关节即可帮助老人完成所需的动作。同时，我们应该与老人讨论或削弱话题，寻求帮助，使老人得到自然的帮助和独立进食。 　　养老院提醒大家，不要忽视对老年人独立进食的作用，需要充分考虑老人的身心状况。

企业视频展播，请点击播放

视频作者：马鞍山向阳护理院

　　目前，我国集中制度的产品形式非常丰富。从形式上看，从传统福利院到养老院，再到养老机构，再到CCRC社区;从档次上看，有各种价格选择;功能上，有活力老年社区、呆症护理等细分市场，供应水平已经非常丰富了。 　　大多数老年人由于自身健康或配偶的健康状况(包括慢)开始担心自己的安全和生活质量，他们不想打扰子女的正常生活，选择住在机构/社区，为未来的老年生活寻找解决办法。 　　老年人的生活选择是主动的还是被动的，他们都希望得到良好的生活和生活保障。现有的养老机构需要增加对老人的精神关怀，使老年人在情感上得到需要，保持与社会的关联性。 　　青年老年人正处于从安全养老向享受养老的过渡期，他们对养老院的态度更加好，认为养老机构/社区护理是未来的趋势。更多与这类机构相关的资源将成为主要吸引力，如优先、优先权益居住平台等，成为客户选择养老社区/机构的比较点。

　　残疾是指完全或部分丧失生活能力，如吞咽障碍、言语障碍、认知功能障碍、运动障碍等。国际上常用的日常生活能力评估量表在临床上常用于评估饮食、、洗澡、穿衣、排尿控制和步行等，养老院的工作人员让大家知道如何照顾残疾老人。 　　老年人牙周病患病率较高。口腔的温湿度和食物残渣都适合微生物的生长。护理人员可早晚用盐水棉球擦拭口腔。注意棉球的干燥湿度不应滴落，防止湿度过大可引起吸入。 　　大多数残疾老人都伴有行动障碍。长期卧床的老年人常见的是压疮。由于局部长期压迫，组织缺血缺氧可导致皮肤溃疡，即褥疮。一旦皮肤，是为残疾老人准备的。这无疑是更糟的，尤其是护士掌握预防方法。床垫应为中等硬度，并使用抗压疮垫，以帮助老人每2至4小时翻身一次。 　　养老院里面的老年人要吃清淡易消化的食物，吃得比较慢，吃饭时不要和老人说话，以免意外吸入，卧床不起的老年人饭后应将上身抬高30度至45度，并保持30分钟左右，防止食物倒流造成误吸和窒息。